みなさんこんにちは！Haniです。

今回は、ベトナムチェーの作り方をご紹介します。

ベトナムスイーツの中でも比較的知名度の高いチェーですが、いろいろな種類のチェーがあります。基本的にはフルーツやゼリー、豆などを入れ、ココナッツミルクを注いで作ることができとても簡単です☆

ぜひ作ってみてください☆

作り方は動画でも紹介しています⇩

必要な材料（1人分）

※小さめのグラスの分量です。2人分や、大きめのグラスの場合は倍量で用意してください

• ココナッツミルク　100ml
• 牛乳 50ml
• 砂糖 15g
• タピオカ　適量（お好みで）
• マンゴー　適量（お好みで）
• バナナ　1本 ・粒あん（こしあんでもOK）　適量（お好みで）
• ココナッツファイン　適量

※お好きなフルーツを追加しても美味しくいただけます。いちごやベリー類がおすすめです。

ベトナムチェーの作り方

①牛乳、ココナッツミルクを鍋に入れ、中火にかけます

②ふつふつとしてきたら、ごく弱火にし、砂糖を加えて混ぜて溶かします（沸騰しないように気を付けてください）

③砂糖が溶けたら、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やします

④バナナを一口サイズにカットします。マンゴーも大きいようであれば可っとしておきます

⑤グラスにタピオカ、あんこ、バナナ、マンゴーを順番に盛り付けます

⑥ココナッツファインを少量トッピングしたら出来上がりです

ぜひ作ってみてください♪